Quelle recette de riz sauté cuisinerez-vous aujourd'hui ?

Name: Quelle recette de riz sauté cuisinerez-vous aujourd'hui ?
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz sauté

Le Nasi goreng est un plat a base de riz sauté. Photo par Bob Cotter

Savez-vous qu'en Chine le riz cantonais est en réalité appelé riz sauté ? Il existe au-moins autant de recettes de riz sauté que de familles chinoises et plus largement asiatiques. C'est la recette anti-gaspi par excellence où les restes de riz sont accomodés avec des légumes, des crustacés ou de la viande.

Simple à réaliser, il s'agit d'un plat savoureux et parfumé qui plaît à toutes les papilles de la famille, petites et grandes. La base reste la même, du riz et des oeufs, libre ensuite à chacun d'y ajouter les ingrédients de son choix.

Meilleures recettes de riz sauté et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de riz sauté et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz frit miel et citron vert

Petite Cuillère et Charentaises

La recette que je vous propose aujourd'hui est aussi simple qu'elle est parfumée. Il s'agit d'un plat un peu un sucré-salé-épicé puisque le gingembre, associé éventuellement à un peu de piment, relève un plat marqué par la douceur du miel et le côté acidulé du citron vert. J'y intègre quelques zestes donc choisissez-les nécessairement bio.

Dernières recettes de riz sauté et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz sauté et de gingembre qui changent !

Riz sauté au chou pak choi et aux oeufs

kilometre-0

Un plat très simple et très bon, le chou pak choi est un chou très doux et très tendre, profitez-en si vous en trouvez sur les étals d'un petit producteur bio

Riz sauté aux crevettes, courgettes et amandes

Les Gourmandises De Lilie

Une recette saine et délicieusement gourmande.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Le riz

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail asperge aubergines beurre boeuf canard cannelle carottes champignons chou ciboulette citron coriandre courge courgettes crevettes curcuma échalote épices épinards fanes fenouil fromage gingembre jambon lardons légumes maïs miel navet oeuf oignons omelette persil piment poêlée poivre poivrons porc poulet riz salade sardines sauté soja tofu tomates wok

Découvrez aussi toutes les recettes de riz sauté et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).